江城名副其实是一个国际大都市,经济、环境都比方梨清老家临县要发达得多,但看着眼前的菜市场方梨清感受到了城市一隅也有市井的烟火气。
菜市场是露天场地,头顶上方全部搭起了铁皮棚子,阳光透过缝隙洒在了地面熙熙攘攘的人群里,弥漫着几分热烈温暖的气息。
摊主们忙着吆喝,方梨清在水产区挑选了一条新鲜的鲈鱼,随后买了一些零零散散的配料,小米椒、土豆也都买了。
夏芙则负责买单,忽的,她看到旁边有个阿姨在包手工水饺,一张张饺子皮在灵巧的手里变成了麦穗、盒子、元宝等形状,顿时看的目瞪口呆,直呼好手法。
方梨清小时候跟着奶奶学了不少包饺子的手法,这些形状自己也会包,她看夏芙这模样不免笑了笑:“要不要买点饺子皮回家包,我可以教你。”
“好哇,梨梨,真没想到你深藏不露,会做糖醋鱼还会包这么好看的饺子,你可得好好教我。”夏芙一脸期待。
“嗯,保管包教包会。”
方梨清说完就问阿姨要了一些饺子皮,然后挑了一块新鲜的猪肉,让阿姨帮忙碾成肉泥,顺手在旁边摊位拎了一把葱花。
结完账临走时,阿姨还送了自己亲自秘制的麻酱和香辣蘸料给俩小姑娘。
两个人后面还买了一些蔬菜和水果,直到把假期三天的量都买齐了,方梨清和夏芙才拎着手里的购物袋出了菜市场。
等她们回到家里,也差不多快到饭点时间了,夏芙把其余的菜整理好放进冰箱,而方梨清则负责煮糖醋鱼。
方梨清把洗好的鲈鱼用刀轻切鱼身成片,然后把少许料酒和盐倒入碗里,洒上提前准备好的姜片葱花揉捏按摩,静止腌制五分钟。同时把买好的淀粉和面粉加水搅拌均匀,加入一小勺明油调成面糊,等鱼腌制好就淋在鱼身上。
夏芙收拾完冰箱一进厨房看这有模有样的,心里直乐,立在一旁一副随时等候吩咐的情形。
方梨清看她这样,也不拘束,开口道:“夏夏,你帮忙开下火,我准备炸鱼了。”
“好嘞,没问题。”夏芙一把拧起燃气灶开关,点好火后,她把油盖打开,在方梨清的示意下把油倒入锅里。
方梨清拿着一双长筷,夹住鱼放入锅中,时不时的翻个面,等鱼两面都炸成金黄色才捞起来装进盘子里。
夏芙忍不住低头闻了闻:“嗯,真香,是一种外酥里嫩的香味,我都要馋出口水了。”
方梨清一听就知道这大小姐没有下厨经验,她一本正经的解释,笑着说:“这才是第一道工序呢,咱们还得加上调好的酱放锅里再煮一遍入味才算成功。”
夏芙笑出声:“哈哈,好吧,我说怎么感觉有点奇怪,为什么糖醋鱼直接变成炸酥鱼了呢。”
方梨清伸手从头顶上方的柜子里拿出一个小圆碗准备调糖醋汁。她把买好的番茄酱拿了出来,加上一定分量的醋、生抽、白糖、淀粉和水进行搅拌均匀。
锅里的油还热着,方梨清一手把之前准备的葱花、洋葱粒和胡萝卜粒撒进锅里炸,等香味散发出来,最后把鱼放进锅里淋上糖醋汁,一道正宗的糖醋鱼就出锅了,她把一双干净的筷子递给夏芙:“煮好啦。夏夏,你尝尝味道怎么样?”
夏芙盯着那道色泽卖相看起来极好的糖醋鱼,她转身走向客厅,拿起茶几上的手机对方梨清说:“等等,我得拍个照纪念一下。”
厨房灶台的大理石勾勒着行云流水的形状,糖醋鱼看起来色泽金黄,肉质鲜美,夏芙一连拍了好几个角度才作罢,拿起筷子尝了尝。
她细细咀嚼着,上扬的嘴角沾上了糖醋汁:“哇塞,好吃,这酸酸甜甜的口感很让人上瘾。”说罢,她拿起筷子夹了最中间的一块鱼肉喂方梨清吃。
“嗯,我也隔了段时间没做这道菜了,还好味道和平时相差不大。”方梨清对自己今天的手艺还算满意。
“好了,米饭也差不多熟了,我再炒个酸辣土豆丝就可以上桌吃饭了。”
“嗯,那我帮忙削土豆皮。”说罢,夏芙挽起了衣服袖子,拿出挂在一旁的削皮刀给洗好的土豆去皮。
土豆切成丝也算比较顺溜,不一会儿菜就出锅了,方梨清把菜端到饭桌上,夏芙添了两碗米饭拿好筷子,两个人就正式吃午餐了。
这时手机传来“滴滴”两声提示音,夏芙伸手拿过手机看,她点入□□空间看自己10分钟前发的动态。
来自我亲亲梨梨宝贝亲手烧制的糖醋鱼,我幸福的快要晕倒啦。(配上一脸害羞的表情)
只见林放贱兮兮的在底下评论了一句:“晕倒了?需要小爷我帮忙叫救护车吗?(无需感恩载德)”
“靠,这林放真不要脸。”夏芙气得直皱眉头手指噼里啪啦的按键回复:某些人也不知道是怎么混到高一的,这听话不抓重点词的毛病怕是没少被小学语文老师“严惩不贷”吧。
林放很快就回复了,不过是一个省略号。
哈,无语凝噎,无话可说,这一局夏芙完胜。
夏芙眉眼一挑,望向方梨清:“对了,梨梨,咱俩还没加上□□好友呢,快,报下你□□号,我加你。”
“嗯好,不过我平时不怎么玩□□的,登的很少。”
“没关系呀,如果你不介意的话,我可以帮你挂号,升等级。”夏芙拿上方梨清的手机帮她临时下载了□□软件,然后三下五除二的让方梨清通过好友添加,顺手就把她邀进了□□班级群。
不一会儿方梨清手机也响起了提示音,她一看,□□页面有一条好友添加消息,上面备注了一句:咳咳咳,课代表你好呀,以后小爷我的语文作业还请你多多关照。
自称小爷的人除了林放,还有谁?
方梨清确认通过好友添加。
不一会儿,林放就发来消息:咦,这是什么狗血缘分,你和我兄弟搞情侣网名呢?
方梨清不知道他说这话的意图是什么,还没来得及回复一个问号,林放就直接截了一张图过来。
截的图片是□□头像,一只在草地上奔跑的小狗身影,光影打在小狗身上,身后有一团小小的影子。图上有两个人三言两语的聊天记录,林放照常是喊恪哥,但没有打上备注,只剩下简单明了的今朝二字,这是许恪的网名。
方梨清的小名叫岁岁,她的□□名就是岁岁两个叠字。
那端林放狂轰乱炸,甩了好几条消息,最新一条几个字在方梨清的眼里无限放大,放大,再放大。
岁岁和今朝。
那厮还发了一条满是调侃语气的话过来:哎呦,你俩名字这合起来不就是岁岁有今朝嘛?
方梨清莫名有几分尴尬,也不知道该怎么回复消息,索性就直接不回。
两个人也吃的差不多了,夏芙自告奋勇的说要去洗碗。
一下午的时间里,两个姑娘窝在沙发上看起了每年暑期档的热剧——《还珠格格》。
小时候方梨清夏天最喜欢的事就是吹着风扇,抱着西瓜守在电视机旁看还珠,一边看一边哼唱着主题曲,想象自己长大后也能和小燕子、永琪、紫薇、尔康他们一样轰轰烈烈的策马驰骋在草原上,一起行侠仗义走天下。
浪迹天涯,快意人生,鲜衣怒马,这是多么潇洒肆意的生活啊!
电视里正好演到香妃跳舞引蝴蝶的剧情,方梨清不知道想到什么好玩的事,忍不住笑出了声。
夏芙听到动静视线从电视屏幕上投向方梨清身上,方梨清嘴唇轻启,笑着说道:“突然觉得自己小时候还挺傻的。有一回看电视里香妃跳着舞引来一大群蝴蝶,觉得那画面可太神奇了,后来小燕子在宫里采了很多花准备泡花瓣澡学香妃吸引蝴蝶,你猜怎么着?我也模仿过泡花瓣澡!”
“小时候在乡下奶奶每天会把洗澡盆里装满水放在院子里晒,到了晚上就用晒好的热水让我在盆里擦澡。有一年夏天家乡池塘里的荷花开的特别好,满池子里都是荷花,又大又香,我就拉着奶奶陪我去摘荷花。到了晚上就把花瓣一片一片的撒进洗澡水里,边撒边用鼻子凑上去闻花香味,直到觉得够香了才准备洗花瓣澡,想着那画面还有几分美人出浴般自我陶醉的感觉。后面洗着洗着就想到了小燕子没把蝴蝶引来,反而引来了一群蜜蜂,被蛰的满头是包的惨烈画面,我就蹭的一下起来了,害怕自己也吸引来什么飞虫之类的,真是又惊又怕。”
说着说着思绪仿佛回到了那个记忆里的夏天,有乡村田野,有满池荷花,有最亲的人一直陪伴着自己。
夏芙用手托着腮认真听方梨清讲自己的故事,她开口道:“这哪傻了,我觉得挺单纯美好的啊,洗花瓣澡想想就很浪漫的感觉,我小时候做过的糗事比你多多了……”
“哎,我记得有一年夏天,我临时跟着爸爸妈妈去乡下老家看望亲戚,在姑婆家的屋檐下有一个大马蜂窝,我兴许是第一次看见马蜂窝好奇吧,眼珠子滴溜溜一转,刚好看见旁边有根细竹竿,趁大人不注意我拎起竿子就朝头顶的马蜂窝捅去,哪曾想被叮了个鼻青脸肿,还痛的要命,眼泪就像不值钱的水哗哗的落,但当时我自己是看不到脸上被马蜂叮的大包,只感觉一阵又一阵火辣辣的痛感,一屁股坐在地上鬼哭狼嚎,把家里的大人都引出来了,我爸妈还没见过我这个出糗的样,愣了半晌,还是听到姑婆说得用新鲜的奶水敷一敷能缓解疼痛,大家这才手忙脚乱的去找年轻妈妈借奶水,结果母乳没敷上还是挤的牛棚里母牛的奶水……我妈到现在有时都还拿这件事笑话我呢。”夏芙讪讪的摸着鼻子描述道。
方梨清看她有点窘迫的样子,微笑着说:“你小时候也很可爱啊,我觉得挺有趣的。”
两个小姑娘边看电视边叽叽喳喳的聊起记忆中的童年往事,一下午的时光悄然离去,但美好的氛围依旧浓烈。